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植物ステロール
植物ステロールは大豆などいろいろな植物に含まれていて
コレステロールと似た構造をしています。
コレステロールと似た構造をしています。
卵などに含まれるコレステロールは、小腸から吸収されるには、胆汁
によってつくられた脂肪滴(ミセル)にとけ込む必要があります。
植物ステロールはコレステロールと化学構造がよく似ているので、ミセル
にとけ込み、その分コレステロールがとけ込むことができなくなります。
その結果、コレステロールの吸収が抑えられて、血中コレステロールの
値が低下します。
植物ステロールは善玉のHDLコレステロールに影響なく、悪玉のLDL
コレステロールをへらしてくれます。
コレステロール値改善のための有効成分 | ||
アルギン酸 | エイコサペンタイン酸 | オリーブ油 |
オレイン酸 | カカオマスポリフェノール | γオリザノール |
グルコマンナン | キトサン | ゴマリグナン |
植物ステロール | 食物繊維 | 水溶性食物繊維 |
タウリン | ドコサヘキサエン酸 | ビタミン |
紅コウジ | ポリフェノール | もろみ酢 |
リノール酸 | レシチン |
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