納豆 コレステロール

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納豆 コレステロール

納豆コレステロールについてですが、納豆は大豆に納豆菌を
入れて発酵させた食品です。
大豆は大豆に含まれるタンパク質やサポニン、イソフラボンなど
がコレステロールを低下させて動脈硬化を予防します。

納豆の栄養成分は大豆とほぼ同じです。が発酵によりビタミンB2が
多く含まれています。
ビタミンB2は脂質代謝に関係していて余分な脂質をとりのぞいてくれます。
又納豆にはナットキナーゼという酵素が含まれていて、血液の流れを
よくして血栓を溶かす作用があります。

他にビタミンK2も含まれていて、これは体内にカルシウムも取り込む
のに必要なビタミンで骨粗しょう症の予防にもなります。



納豆は内臓脂肪減少にもとても効果があります。

納豆はコレステロールを下げる効果もあり、血栓予防もあるし、
骨粗しょう症にもいいし、女性ホルモン様作用もあるので中高年の
女性には毎日取り入れたい食品ですね。
1日1パックがめやすです。

★ ワーファリンのお薬を飲んでいる方は相互作用があるので納豆は
食べてはいけないことになっています。

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