牛乳　コレステロール

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Q:　生クレームやアイスクリームの食べ過ぎはコレステロールが上がって
 　　 しまいますが、その原料である牛乳はどうでしょうか?

A:牛乳に含まれているカゼインがコレステロールを増やします。
　　しかし、コレステロールをへらして免疫を高めるラクトフェリンや
　　γグロブリンのタンパクも含まれています。
　　カルシュウムも含まれています。

　　１日200mlにはコレステロールが24mg含まれています。
　　１日200mlを目安で飲むのがいいでしょう。

   LDLコレステロールが多い人は、低脂肪の牛乳がいいとされています。
　　低脂肪のコレステロールは200ml中6mgで普通の牛乳の半分です。

　乳製品の生クリームやアイス・チーズなどはコレステロールを多く含むので
　食べ過ぎないように注意しましょう。
　
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