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n-3系 DHAとEPA 注目の働き
n-3系不飽和脂肪酸の DHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペン
タイン酸)は、青魚に含まれる成分で善玉のコレステロールを増やし
たり、中性脂肪を減らす効果があります。
又、血栓を防ぎ、血管をサラサラにしてくれます。
DHA(ドコサヘキサエン酸)は、さば、さんま、ぶり、あじ、さわらなどに
含まれています。
EPA(エイコサペンタイン酸)は、さば、さんま、ぶり、あじ、まいわしなど
に含まれています。
これらの魚を日常でよく食べると、DHAやEPAがとれて血栓などを
予防しますが、その他、EPAは、アトピー性皮膚炎や花粉症などの
アレルギーの予防にも良いとされています。
又、近年、うつ病や認知症にもn-3系のDHAとEPAが有効である
ことがわかってきました。
n-3系のDHAとEPAは、神経に栄養をあたえる物質をふやし、脳
神経の情報を伝えやすくする働きがあります。
１０月下旬に開かれた、日本認知症学会ではn-3系不飽和脂肪酸
などの抗酸化作用のあるサプリメントを３年間飲んだ人は、認知機能
が改善したと発表されました。
n-3系の不飽和脂肪酸は血管をさらさらにしてくれて、コレステロール
や中性脂肪にも良いし、脳にもいいですね。
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