アーモンドとコレステロールの関係ですが、アーモンドは脂肪分が多く含まれていて高脂肪と思われていますが、アーモンドは実はコレステロールを減少する作用があります。アーモンドの主成分はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸で、DLDコレステロールを減少させてくれます。(楽天よりの画像)又、アーモンドはビタミンEやポリフェノールも含まれていて、抗酸化作用があります。LDLコレステロールが酸化されると動脈硬化が進...